“齊魯糧油”全面啟動數字化轉型

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近年來，物聯網、大數據、人工智能等新一代信息技術與各行業領域加深融合。如何把信息化、智能化轉化為撬動糧食產業高質量發展的有力杠桿，成為“齊魯糧油”品牌建設與升級必須面對的重要課題。

山東積極探索糧食產業數字化轉型，開展線上線下互動，創新“網上糧店”銷售新業態，推動產銷合作進入智能交易、智能支付、智能倉儲、智能物流、智能配送的新時代。10月10日，“道不盡齊魯糧油好”全媒體山東行第三站走進濟南、臨沂兩市，深入探訪當地糧油企業數字化轉型的歷程。

科技強企 傳統行業牽手智能制造

如何在激烈的行業競爭中突圍？玉皇糧油的答案是：科技。

玉皇糧油坐落于“中國花生之鄉”莒南縣，是糧食產業的老牌企業。曾經，傳統的經營方式為玉皇糧油贏得不錯的收益和口碑，企業對轉型并沒有太大熱情。

轉變發生在2015年。這一年，總經理張永琥剛上任不久，提出把公司在建的一個大型倉庫改成三層全自動立體倉庫，立刻遭到不少員工的反對。糧食行業利潤率低，改建需要大幅增加資金投入，這樣做會不會影響企業的發展？

不僅要改建，還要大力改建?！澳壳凹Z油企業生產加工環節的智能化程度遠低于其它行業，智能化升級是早晚的事，主動出擊好過被動挨打?！睆堄犁f道。

立體倉庫改造是第一步。玉皇糧油對全生產鏈條“動刀”，進行全園區的智能化升級，大大提高管理效率?？萍贾ο?，玉皇糧油已發展成為年綜合加工能力40萬噸，銷售收入12億元的糧油企業，在市場上顯現出越來越強的競爭力。

搶抓風口 企業“觸網”實現營銷突破

伴隨新技術的迭代升級，省內糧油企業紛紛搶抓風口，試水互聯網領域。

老牌花生油加工企業山東山歌食品有限公司近年來積極尋求大數據等先進技術的支持，實現非遺技藝的“涅槃”?！拔覀兣c阿里巴巴開展合作，開展線上與線下相結合的主動營銷?！鄙礁柝撠熑酥x梅木介紹，依靠直播帶貨等新型營銷方式，山歌在疫情之下，產值與銷售提前趕超了去年全年的水平。

今年7月，濱州推出“糧油金三角”區域品牌，并亮相直播平臺。2秒，6款糧油產品被搶購一空。一場直播，不僅為百姓送去質優價廉的好產品，也將濱州“糧油金三角”推向全國。同樣在7月，山東舉辦首屆“好糧有網”杯糧食行業互聯網創新大賽。兩個月時間里，74家企業同臺競技，多家大型企業網絡月銷售額達到數十萬元，部分中小微企業也實現了銷售業績的成倍增長。

政企合作 高起點引領產業蝶變

10月11日，第三屆山東糧油產業博覽會“互聯網創新展”的西側展廳里，新上線的“齊魯糧油全景云展廳”引人注目。這里集合了山東各市的重點糧油企業，市民坐在家中掃碼就可以看到每家企業的生產線，遠程圍觀質檢、研發等各個環節。還有“云上超市”一鍵鏈接“好糧有網”產品界面，可直接下單購買。

2019年，山東與阿里巴巴在互聯網、云計算和大數據等領域開展合作，共同建設“好糧有網”智慧交易平臺，將互聯網新理念、新業態，與“產購儲加銷”全方位融合。目前平臺已入駐企業400多家，上架產品5000余款。

“除了‘好糧有網’的建設，前段時間盒馬鮮生也與山東簽署了戰略合作協議。借助盒馬的渠道，山東的糧油產品不僅可以服務本地，還可覆蓋全國。疫情期間，阿里國際站還助力山東糧企積極開拓了海外市場?！卑⒗镌粕綎|銷售總監丁磊說。

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